Les sources utilisées pour une recette sont affichées à la fin de sa page avec leur titre, leur auteur ou organisme, leur rôle et, lorsqu’elle est disponible, leur date de consultation.
Choix des sources
Nous recherchons en priorité une source directement liée à la technique, au dosage, à la cuisson, à la sécurité alimentaire, à la saisonnalité ou à l’origine étudiée. Une URL doit être saisie par l’éditeur, utiliser HTTPS et répondre au contrôle prévu avant publication.
Vérification des données
Les informations structurées reprennent le contenu visible : ingrédients, étapes, rendement, temps, auteur, image et dates. Les données nutritionnelles, garanties alimentaires et vidéos restent masquées tant que leurs justificatifs ne sont pas complets.
Traçabilité
La recette distingue toujours la personne qui l’a écrite, celle qui l’a relue, les organismes cités et le crédit photographique. La page auteur rassemble sa biographie, son rôle, ses compétences et ses recettes.